Fresh Strawberry Happy Cake สูตรนี้แด่คุณ Tony และคุณ noon

[Nuj]

ไม่ทราบว่า Happy Cake กับ Happy Cake Max ที่กระหน่ำซื้อไปรอบก่อน ทำแล้วได้ผลเป็นไงบ้าง
ตอนนี้มีโปรโมชั่น 3 แถม 1 เห็นทีมงานหลายคนหอบซื้อกันพะรุงพะรัง มีสูตรๆใหม่ๆก็มาบอกกันบ้างนะคะ

วันนี้เราขอนำเสนอสูตรเด็ด แฮ็ปปี้เค้กใส่ผลไม้สด เพิ่มรสหวานหอมของผลไม้ และสีสันที่สวยงามน่ารับประทาน
สูตรนี้เรานำมาจากหนังสือเส้นขอบฟ้าฉบับเดือนกุมภาพันธ์ 2551 โน่นเลยค่ะ สูตรของ "นายแป้ง" นั่นเอง

วิธีทำไม่ยากเลย เพียงเทนมและน้ำมันพืชหรือเนยละลายลงในถ้วยพลาสติกตามระดับ
ใส่แป้ง และไข่ไก่1ฟอง คนให้เข้ากัน เตรียมถ้วยกาแฟขนาดเล็กหรือถ้วยเซรามิกสวยๆมาซัก 3 ใบ
แล้วนำผลไม้ตามชอบเช่น สตรอเบอรี่ มะม่วงสุก กล้วยหอม หรือแคนตาลูป มาวางลงในถ้วยกาแฟ
หลังจากนั้นเทแป้งที่เราผสมไว้แล้วลงไปทับผลไม้ ความสูงประมาณครึ่งถ้วยก็พอค่ะ แบ่งก้อนช็อกโกแลต
นำมาวางกดลงในถ้วยด้วย จากนั้นให้นำเข้าไมโครเวฟทีละถ้วย ตั้งไฟสูงสุด เวลา 1 นาที

แค่นี้เสร็จแล้ว เค้กผลไม้สด หอมอร่อย สวยหรู จะทานเอง ใช้รับรองแขก หรือใช้จัดปาร์ตี้กาแฟตอนบ่ายๆก็ได้
บรรยากาศดีนะคะ ใช้ช้อนตักทานพร้อมจิบกาแฟไปด้วย ทำให้หน้าหนาวนี้ดูอบอุ่นขึ้นมาได้ไม่น้อยเหมือนกัน

แฮปปี้เค้กผลไม้สดนี้เราลองทำแล้วโดยใช้สตรอเบอรี่สด ส่วนรูปผลงานไม่มีนะคะเพราะทานหมดซะก่อน 

[Kris]

อ่านดูแล้วน่าทำทานเป็นของว่างคิดว่าน่าจะเข้ากันได้ดีระหว่าง
ความหวานของเค้กและความเปรี้ยวของผลไม้สดสูตรนี้น่าลองไปทำทานดู