สูตรเด็ด แฮปปี้เค้ก แด่คุณ Tony และคุณ noon

[Nuj]

ทีมงาน biz by you สืบทราบมาว่าระยะนี้ คุณTony และคุณ noon กำลังฝึกฝีมือปลายจวัก
สร้างสรรค์การทำแฮปปี้เค้กอีกแล้วครับท่าน เอ๊ย ค่ะท่าน ทางทีมงานก็เลยไปเปิดหนังสือ
เส้นขอบฟ้าฉบับเดือนมีนาคม 2552 นำสูตรเด็ด แฮปปี้เค้ก ของนายแป้งมาฝากกันค่ะ
สูตรนี้เราเคยลองชิมแล้วด้วยล่ะที่งานประชุมโรงแรมอินทรา อร่อยแบบสร้างสรรค์ ไม่ซ้ำซากด้วย

สูตร 1 เค้กไก่ยัดเนย
เริ่มจากนำเนื้ออกไก่หั่นชิ้นเล็กผัดไฟอ่อนๆกับเนย แล้วนำไปคนผสมลงใน happy cake รสวนิลลา
อาจเติมผงรสไก่เฟื่องฟ้าลงไปถ้าชอบเค็ม อาจเติมแครอทหรือหอมใหญ่ตามชอบ
จากนั้นนำไปเวฟ 2 นาทีครึ่ง พอสุกฟูได้ที่ก็นำมาหั่นเป็นแว่น 4 แผ่นกำลังดี

นำแผ่นเค้กที่ได้ไปจี่ในกระทะที่ใส่เนยเล็กน้อย ไฟปานกลาง กลับไปกลับมาคล้ายทอดไข่ดาว
จนเค้กเกรียม เหลือง กรอบ แค่นี้ก็ได้แล้ว เค้กไก่ยัดเนย แสนอร่อย แหวกแนว โดนใจไม่หลุดเทรนด์    

สูตร 2 เค้กกรอบช็อกโกแล็ตซอส หรือโรตี 
เริ่มจากนำ happy cake เค้กรสที่คุณชอบ ใช้ได้ทั้ง วนิลา มอคค่า หรือช็อกโกแล็ต  ไปผสมตามสูตร
แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟจนสุกฟู จากนั้นนำมาหั่นเป็นแว่น 4 แผ่นกำลังดี นำแผ่นเค้กไปจี่ในกระทะที่ใส่เนย
เล็กน้อย ใช้ไฟปานกลาง กลับไปกลับมาคล้ายทอดไข่ดาว จนเค้กเกรียม เหลือง กรอบ นำขึ้น

ช็อกโกแล็ตซอสทำได้โดยนำช็อกโกแล็ตในกล่องเค้กใส่ในถ้วยกาแฟแล้วนำไปเวฟ 1 นาที
แล้วนำมาราดลงบนแผ่นเค้ก ถ้าชอบแบบโรตีก็ให้โรยน้ำตาลแล้วราดด้วยนมข้นหวาน 

เสร็จแล้วค่ะ happy cake 2 สูตรเด็ดจากนายแป้ง เขียนเสร็จตอนเที่ยงครึ่งโอ๊ยหิวพอดีเลย
เป็นไงคะถูกใจน่าลองมั้ย ใครทำแล้วก็อย่าลืมมาเล่าสู่กันฟังบ้างนะ ถ้าจะให้ดีถ่ายรูปมาให้ดู
หรือจะส่งมาให้ชิมก็ เกรงใจนะคะ ...แต่ก็ยินดีค่ะ

 

 

[Kris]

นี่มันก็ใกล้เวลาเที่ยงแล้วเห็นภาพ"PANCAKE"แล้วหิวจังสงสัยรอไปซื้อที่ศูนย์ไม่ไหวขอซื้อทานแถวนี้ก่อนแล้วกันแล้วค่อยไปซื้อที่ศูนย์ 

[Tony]

ต้องขอให้พี่นุชลองไปทำกินก่อนนะ แหะๆ ไม่กล้าาาา

[Nuj]

ต้องขอให้พี่นุชลองไปทำกินก่อนนะ แหะๆ ไม่กล้าาาา

Happy cake สามารถนำมาทำเป็น แพนเค้ก ได้ด้วยนะจะบอกให้
เราเคยขอให้วิทยากรที่งานประชุมทำให้ดู ทอดบนกระทะได้ด้วย

วันนี้เลยอยากจะมาแนะนำสูตร Pancake Ham&Cheese สร้างสรรค์เพื่อทีม Biz By You โดยเฉพาะ
ดูน่าทานมากนะ แต่อย่าโรยชีสมากนักเพราะตอนกลับด้านมันก็อาจจะไหม้เล็กน้อย
ไม่ต้องเติมเกลือเพราะชีสกับแฮมจะเค็มกำลังดี แต่จะหอมอร่อยมากเลย ขอบอก

[Koala]

น่ากินจังเลย เห็นแล้วหิวเลย  

[Koala]

เพื่อนๆมีสูตรอาหารใหม่ๆ อร่อยๆ ก็มาบอกกันบ้างนะคะ  

[noon]

โอ้ว ขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตรเด็ด...
คราวหน้า ขอ "สูตรเสน่หา" บ้างนะคะ เพราะตอนนี้กำลังฮิตติดลมบนไปแล้ววว